Donut de chocolate con menos de 140 calorías

Donut de Chocolate con menos de 140 Calorías

donut de chocolate
Donut de Chocolate

Si existe en el mundo un dulce que a la mayoría de la gente le apasiona, este es el Donut, y si es de chocolate, más que más.

Se trata de una pasta preparada en forma redonda y con un agujero en medio.

Dicho dulce se suele preparar friéndolo y recubierto de azúcar glasé o chocolate.

Es un dulce muy rico, pero con muchas calorías, especialmente los donuts industriales, que pueden llegar a las 200 kcal por unidad.

Gracias a esta receta elaborada por Eva Arguiñano, podrás aprender a elaborar donuts caseros de mandarina sin harina, más naturales, con buenos ingredientes y menos grasas hidrogenadas, hidratos y azúcares de mala calidad.

Esta receta es de un dónut casero con 133 kcal por unidad, 8 gramos de grasa y 4,2 gramos de proteína, frente a las casi 200 kcal que poseen los dónuts comprados, que tienen 9,1 gramos de grasa 20 gramos de hidratos de carbono y solo aportan 2,9 gramos de proteína.

Ingredientes

2 huevos

65 gramos de almendra molida (u otro fruto seco o semilla)

2 plátanos

1 mandarina pequeña

1 cucharadita de levadura en polvo

Una pizca de bicarbonato (así suben más)

Canela

6 onzas de choco >85%

1 cucharadita de aceite de coco u oliva

Preparación

Mezclaremos bien con una batidora todos los ingredientes, excepto el chocolate, con una batidora.

Cuando consigamos una masa uniforme, la añadiremos al molde.

Precalentaremos el horno a 200ºC arriba y abajo y meteremos los donuts durante unos 20 minutos.

La cobertura la prepararemos derritiendo el chocolate con el aceite durante un minuto y medio en el microondas, a 900W.

Pondremos un papel de horno encima de un plato y añadir el chocolate derretido por encima de los dónuts.

Los meteremos en la nevera para que se enfríen.

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