Churú de Guadalajara

Algo de historia del Churú de Guadalajara

El txuru o churú es un licor tradicional de la localidad de Morillejo, en la provincia de Guadalajara, España, donde tiene una gran aceptación gastronómica.

Esta preparado a base de aguardiente, mosto, vino y azúcar en una proporción solo conocida por los lugareños. Posee una alta graduación y un sabor dulzón afrutado.

Su antigüedad y procedencia son desconocidos, se cree que la receta la trajeron los monjes cistercienses franceses que repoblaron la localidad en el siglo XII.

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Churú de Guadalajara

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