Según parece, el cultivo de los Vinos de El Hierro, comenzó en los primeros años del siglo XV, que fue el momento en que la isla fue conquistada, y se piensa que la mayoría de los mismos iban destinados al consumo propio y, posteriormente a su exportación a Tenerife, Venezuela y Cuba. Ya en 1994 se fundó la Denominación de Origen de El Hierro, que cuenta con aproximadamente 200 hectáreas de viñedos en los que se elaboran, vinos blancos, la mayoría de los mismos para su consumo, como vinos jóvenes frescos.