Vino Gaznata de Ávila

Algo de historia del Vino Gaznate de Ávila

Hasta hace unos años, El Barraco era una cooperativa de la Sierra que iba perdiendo fuerza con sus principales vinos que vendían a poco más de 1 euro. Dichas ventas se realizaban en lo que ellos denominaban el despacho.

En esa época apareció por aquellas tierras el joven Daniel Ramos, intrépido enólogo que se formó en Australia, pero cuyos orígenes eran abulenses.

Gracias a Daniel y la ayuda de otro hacedor de vinos con gran instinto como Marcial Blázquez, consiguieron transformar por completo la cooperativa, comenzando a producir unas series limitadas de vinos Gaznatas.

Esto lo consiguieron con la base de la garnacha y escogiendo las mejores parcelas. Manera con la que consiguieron elaborar a base de técnicas innovadoras y, sobre todo, muy adaptadas a ese lugar único que es Gredos, el tradicional vino que conocemos como Gaznatas.

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Vino Gaznata de Ávila

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