La historia de los Vinos de Alicante es un referente en la cultura de nuestro país. Sus vinos han estado presentes en los mitos, tradiciones y leyendas que narran el origen y ascendencia de los vinos en general. El pueblo Íbero fue el primer cultivador de viñas en la provincia de Alicante, que las usaban como alimento, aunque se cree que fueron los Fenicios los que la introdujeron, y los Romanos, los que posteriormente los cultivaron. Algunos poetas Árabes incluyeron los Vinos Alicantinos en sus versos incluidos en el libro “Repartiment”, del siglo XIII, donde los escribas del rey Jaime I de Aragón, escribían las promesas de donación de propiedades cuando se terminara la conquista de Valencia. Fue a partir del siglo XV, cuando se empezaron a tener noticias documentadas de los Vinos Alicantinos. En la época del Renacimiento fue cuando se produjo el gran auge de estos vinos, gracias a la ayuda de Fernando el Católico, que prohibió que se distribuyeran en estas tierras los vinos de otros territorios. Durante los Siglos XVII y XVIII, continuó creciendo la producción de vinos de la zona, y ya el siglo XIX, fue conocido como el siglo de Oro de la producción vitivinícola de Alicante. Durante los años 1990, comenzaron a aparecer nuevas bodegas que utilizarían nueva maquinaria y métodos de elaboración con tecnología moderna y jóvenes enólogos y viticultores que relanzaron de nuevo los Vinos Alicantinos.