Vinos de Cáceres

Algo de historia de Vinos de Cáceres

La historia de los Vinos de Cáceres empieza en el siglo II a.C.

En la guerra de la reconquista, en los primeros territorios de la provincia conquistados en el siglo XII, el vino era un elemento económico esencial para los nobles y el clero, por lo que en las ciudades que se conquistaban o en las que se fundaban, se creaban leyes para favorecer el cultivo de la vid, como es el caso de los municipios de Coria y Plasencia, de dicha provincia.

Por otro lado, el judaísmo tuvo una gran importancia en estas tierras extremeñas en el siglo XIV, donde hubo una gran concentración de familias judías, en especial en la villa de Hervás, de la misma provincia, donde la comunidad judía construyo un lagar y bodega artesanal para la elaboración de los vinos Kasher, según las prácticas dietéticas alimentarias judías. Después de que los Reyes Católicos fueran expulsados, en 1942, dicha bodega, así como los viñedos, fueron cedidos a los cristianos nuevos o judíos conversos, que fundaron la Cofradía de San Gervasio para su explotación.

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