Churros de Café con Leche

Algo de historia de los Churros de Café con Leche

Aquí os dejamos una receta de nuestros churros de café con leche que esperamos que sea de vuestro agrado.

churros de cafe con leche
Churros de Café con Leche

Ingredientes

150 gr de harina de trigo

125 ml le leche

2 cucharadas soperas de azúcar

2 cucharadas pequeñas de café

2 cucharadas pequeñas de levadura

1 cucharada pequeña de bicarbonato

Aceite de girasol en abundancia para freír

Preparación

Mezclaremos todos los ingredientes.

Lo dejaremos reposar entre 15 y 30 minutos tapado con un film transparente.

Pondremos la pasta en una manga pastelera y pondremos el aceite al fuego hasta que empiece a hervir.

Una vez que el aceite empiece a hervir, repartiremos la pasta en la sartén haciendo la forma del churro.

En unos 20 o 30 segundos, le daremos la vuelta al churro y esperaremos otros 20 o 30 segundos más para volver a darle la vuelta al churro, y así hasta que veamos que esta hecho.

En principio, con unos dos minutos, debería haber suficiente.

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