Malacatones a la Maña

Algo de historia de los Malacatones a la Maña

Aquí os traemos un delicioso postre de zaragoza que preparaban nuestros antepasados en la época de recogida de una fruta tan deliciosa como los melocotones.

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Malacatones a la Maña

Ingredientes

1 kg de melocotones de viña

150 gr de azúcar

3 vasos de vino tinto

Vainilla en polvo

1/2 vaso de agua

Preparación

Pelaremos los melocotones, les quitaremos el hueso y los cortaremos en rodajas.

En un recipiente de cristal o de loza, verteremos ½ vaso de agua y desharemos en ella el azúcar.

Agregaremos el vino tinto y la vainilla.

Añadiremos los melocotones, mezclaremos bien y dejaremos macerar unas 3 horas.

Introduciremos el recipiente en la nevera y serviremos bien frío.

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