Bizcocho Borracho de Guadalajara

Algo de historia del Bizcocho Borracho de Guadalajara

El delicioso dulce bizcocho borracho de Guadalajara ocupa un lugar destacado en la historia de la pastelería en dicha provincia, donde lo dio a conocer la familia Hernando, de la provincia. Varias generaciones de dicha familia se han dedicado a la elaboración de este postre, que se inició en 1880, momento en que Antonio Hernando Guajardo se instaló en la provincia, procedente de Alhama de Aragón, y comenzó a dirigir una taberna en la Calle Mayor, en su parte baja.
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Bizcocho Borracho de Guadalajara

Ingredientes para 8 bizcochos

Preparación

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