Buñuelos de Calabaza de Alicante

Algo de historia de los Buñuelos de Calabaza de Alicante

Según dice la historia, antes de que nacieran las fallas Valencianas como tal, los carpinteros pedían permiso al Ayuntamiento de turno para llevarse los sobrantes de madera, trastos y muebles a la calle, para quemarlos en una hoguera el Día de San José. Estas primeras hogueras, hicieron que se concentrara cada vez más gente a su alrededor, lo que consiguió que se empezaran a crear los primeros monigotes que representaban personas físicas y críticas a problemas sociales de aquel momento, en pleno siglo XVIII. Los vecinos se reunían alrededor de aquellas fallas en una fiesta donde las mujeres decidieron poner su parte y crear buñuelos de viento para alimentar a los presentes. Aunque hay que decir que la calabaza llego años más tarde.
buñuelos de calabaza de alicante
Buñuelos de Calabaza de Alicante

Ingredientes

Preparación

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.