Goxua de Álava

Algo de historia del Goxua de Álava

El Goxua es un dulce Vasco inspirado en la crema catalana, más específico de la provincia de Álava, extendido por todo el País Vasco. Es un postre muy fácil de elaborar y muy suave al paladar. Se empezó a crear en la década de los 70 por un pastelero vitoriano, aunque existe otro pastelero de Miranda de Ebro que reclama su autoría.
goxua
Goxua

Ingredientes

Preparación

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