Tortilla de Patatas al estilo de Betanzos

Algo de historia de la Tortilla de Patatas al estilo de Betanzos

La Tortilla de Patatas al Estilo de Betanzos es una manera muy particular de preparar la famosa tortilla de patatas española, al estilo de dicha localidad de La Coruña.
Los orígenes de este estilo de tortilla se sitúan en los primeros años del siglo XX, cuando un restaurante la localidad de Betanzos comenzó a preparar su propia modalidad de la tortilla española.
Su idea fue la de preparar un plato bien jugoso, con más proporción de huevo… y consiguieron crear todo un icono de la zona.
tortilla de patatas al estilo de betanzos
Tortilla de Patatas al estilo de Betanzos

Ingredientes para 2 personas

Preparación

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