Lacón con Grelos de Pontevedra

Algo de historia del Lacón con Grelos de Pontevedra

El Lacón con grelos es un plato de carne muy típico en la cocina Gallega, y uno de los más representativos de la provincia de Pontevedra. Se trata de un plato cuyos productos principales son el lacón, que es la pata delantera del cerdo, y el grelo, acompañados de cocido, chorizo, patatas y verduras. ​En sus inicios, este plato se consumía durante la celebración de los carnavales, ya que es la mejor época para los grelos. Hoy por hoy, esta receta se puede encontrar en los mejores restaurantes de Galicia y del resto de España.
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Lacon con Grelos de Pontevedra

Ingredientes

Preparación

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