Recetas Tradicionales Provincia Almería

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Recetas Tradicionales Provincia Almería

Algo de historia de la Gastronomía Almeriense

La cocina almeriense se ve influenciada gastronómicamente por la alpujarra granadina y por la cocina murciana.

En octubre de 2018 Almería fue proclamada Capital Española de la Gastronomía en 2019.

La posición que tiene la provincia almeriense, en frente al mar mediterráneo, le hace poseer numerosos platos de pescado. La vecina región de Murcia le influencia en el empleo de pimiento. ​

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Gurullos con conejo de Almería
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Chérigan de Almería