Recetas Tradicionales Provincia de Granada

recetas tradicionales provincia de granada
Recetas Tradicionales Provincia de Granada

Algo de historia de la Gastronomía Granadina

La Gastronomía Granadina está enmarcada dentro de la cocina Andaluza y posee una amplia y rica gastronomía, mezclada por diferentes aportaciones, gracias a la geografía granadina, que es muy accidentada, desde las serranías se alcanza el litoral en unos centenares de kilómetros. Esta situación ofrece que sea posible disfrutar de una cantidad muy diversa de ingredientes.

La producción de ingredientes naturales es muy similar a las encontradas en Málaga y/o Almería, por lo que las tres cocinas están emparentadas.

habas granadinas con jamon
Habas Granadinas con Jamón
espinacas al sacromonte
Espinacas al Sacromonte
rape mozarabe de granada
Rape Mozárabe Granadino

cazuela de esparragos trigueros a lo granadina
Cazuela de Espárragos Trigueros a la Granadina