Recetas Tradicionales Provincia de Zaragoza

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Recetas Tradicionales Provincia de Zaragoza

Algo de historia de la Gastronomía Zaragozana

La Gastronomía Zaragozana corresponde al área geográfica más llana y con mayor variedad de preparaciones culinarias de la cocina aragonesa.

Algunas de las cocinas Navarra y Manchega están influenciadas por preparaciones Zaragozanas.

Muchas de las preparaciones llamadas aragonesas tienen su origen en la cocina Zaragozana.

Una de las preparaciones características de la provincia es el Ternasco.

Desde muy temprano en la historia de la ganadería, el cordero ha proporcionado platos muy característicos a la provincia.

migas aragonesas de zaragoza
Migas Aragonesas de Zaragoza
bacalao al ajoarriero de zaragoza
Bacalao al Ajoarriero de Zaragoza
sopa jijote
Sopa Jijote

caldereta de tarazona
Caldereta de Tarazona