Recetas Tradicionales Mallorquinas

recetas tradicionales mallorquinas
Recetas Tradicionales Mallorquinas

Algo de historia de la Gastronomía Mallorquina

Mallorca es una isla grande dividida en tres partes como son, la Sierra de Tramontana, la Sierra de Levante y la Llanura entre ambas.

La Gastronomía Mallorquina aprovecha el cultivo de hortalizas y cereales, así como la cría de cerdos en el interior, que se complementan con la pesca de la costa.

Las matanzas son muy importantes en la isla, ya que permiten aprovechar todo el cerdo en una variedad de embutidos.

coca de trempó mallorquin
Coca de Trempó Mallorquín
caracoles a la mallorquina
Caracoles a la Mallorquina