Pejínes

Algo de historia de los Pejínes

Los Pejínes son una tapa o plato complementario tradicional de la isla de Fuerteventura, aunque también se consume en otras islas canarias como, La Gomera y Tenerife. Se trata de unos peces pequeños, lo cual no quiere decir que sean jovenes que no se han desarrollado. Se trata de peces adultos con un tamaño pequeño.
Pejínes
Pejínes

Ingredientes

Preparación

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