Recetas Gastronómicas en la España de ayer y de hoy
Anguilas al All-i-Pebre
Algo de historia de las Anguilas al All-i-Pebre
Las Anguilas al All-i-Pebre son una receta tradicional en la zona del puerto de Catarroja, en el lago de la Albufera, cerca de la ciudad de Valencia, y gracias a la popularidad que alcanzó en su lugar de origen, poco a poco se fue extendiendo por toda la provincia de Valencia.
Ingredientes para 4 personas
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