Recetas Gastronómicas en la España de ayer y de hoy
Estofado de Ternera a la Gallega
Algo de historia del Estofado de Ternera a la Gallega
El Estofado de Ternera a la Gallega es una receta muy tradicional en las tierras de Galicia, y más en concreto en la provincia de Orense. Se trata de una receta casera muy apetecible, que preparaban nuestros antepasados a fuego lento en la mayoría de hogares de la provincia.
Ingredientes para 2 personas
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